安徽湘炉小馆餐饮管理有限公司暨骨味坊之后，历经十年再磨一剑，只为全新倾力打造又一鼎力之作——湘炉小馆，小巧甜美的名称却以火辣妖娆的湘菜姿态，在全国惊艳亮相！
     湘炉小馆不仅以经典、湘菜、鱼头为特色，更有香辣川粤菜、美味小甜品和给你足够满足感的主食为搭配。主打养生鱼头，严格筛选天然野生鱼为原始素材，并配以百年秘制纯天然酱料精心烹制，将鱼头的精华与秘制酱料相结合，经过不同火候慢慢熬制，萃取出二者精华，给你的味蕾足够的满足感和安全感。
    自公司创建以来，一直以弘扬“中国美食文化”为已任，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资的全方位解决方案为使命，不断围绕“特色，品质，服务，文化，成本”探索创新，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。在中国餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与顶级的餐饮连锁管理体系做完美的结合，专业化的研发中心，管理团队和成熟的运营体系给直营店和投资者提供全方位保障。公司办公设施一流、办公环境优雅，旨在为每一位员工营造一个温馨舒适的办公场所，为员工打造第二个“家”。目前湘炉小馆已在万达广场（合肥、泰州、蚌埠、徐州、常州等）、银泰城、华润万象城和五彩城、宝业广场等国际旗舰级城市综合体已开设近六十家直营店，已开业的加盟店已达三十多家，已签约的客户多达五十余家，遍布了安徽、北京、广东、天津、江苏、福建、江西、河北、河南等地，出现店面爆满的火爆人气。